1600ｍ以上の西部高地に１９５０年代にヨーロッパから移民したドイツ人
によってはじめられた大農園です。透き通るエメラルドグリーンの大粒な
豆で、主にヨーロッパ向けに輸出されていました。
この豆の特徴は豊かなコクと強い酸味を持ちながら、後味が比較的スッ
キリしていることです。フルシティーローストでわずかに酸味を残す焙煎も
美味しいのですが、フレンチローストにすることで、ブレンド（例：ブレンドNO.4）
やエスプレッソ、アイスコーヒー等のベース豆として活躍しています。
深いコクと豊かな香り、苦味、甘味を兼ね備えながら、それらが口の中か
らスーッと引いていく切れ味のよさも持ち合わせています。
　　　（生豆の画像は選別前のものです）